梨韵 | 美食“卷”出圈 节约“秀”出新“食”尚
2025-10-21
2025年10月16日，是第45个世界粮食日，今年的主题是 “手拉手共倡多样美食，聚合力同创美好未来”，旨在呼吁全社会以实际行动减少粮食损耗、推进可持续发展。近期，中国生物兰州生物制品研究所深入贯彻落实习近平总书记关于国家粮食安全的重要论述及关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，以 “提升员工幸福感” 为核心目标，开展食堂服务升级行动。从职工食堂的日常运营出发，把 “节约” 刻进每一个服务细节，推动形成文明健康的用餐新风尚，同时以多样美食和贴心服务为补充，让 “珍惜粮食” 与 “提升幸福感” 双向并行。
食物，是记忆的载体，也是情感的联结
为积极响应世界粮食日对“多样美食”的倡导
近期，兰州生物所职工食堂近期推出
一系列西北特色菜品
兼顾不同年龄层员工口味与需求
持续推陈出新！
共出品15道地道风味
以味觉为媒介
唤起员工对西北饮食文化的热爱~
爆炒牛犊肉鲜香四溢，黄焖夹沙软糯入味
天水麻辣烫香麻过瘾，砂锅氤氲着的温暖
牛肉粉汤清鲜爽口，自制月饼软糯香甜……
窗口间食堂师傅炒菜热气翻腾
保洁人员实时维护就餐环境
让烟火气里满是细致~
“秋分·丰收节”时采摘的梨子
经过食堂师傅们的巧手烹饪
化作润甜的秋日梨汤
让员工们在熟悉的滋味中
感受到“家”的温暖
用一餐一饭的守候，传递最实在的关怀
自今年4月1日起
食堂特别增设晚餐供应
切实保障青年员工及加班人员用餐需求
遇到加班或重要会议时
后勤服务部会提前了解工作情况、主动对接
为奋战中的同事预留好热乎的饭菜
让服务走在需求之前
后勤服务部负责人说
“后勤工作要想员工之所想，把服务做在前面”
将关怀贯穿在每一处细节里
精细节粮有实招，共建文明“食”尚
在丰富餐盘的同时
节约粮食始终是食堂服务升级的“核心课题”
兰州生物所职工食堂从细节入手
以“润物细无声”的方式
将节粮理念融入员工就餐的每个环节
走进食堂，随处可见
“一粥一饭，当思来之不易”
“今日不节约，明日或无粮”等温馨提示语
“节约粮食”主题的书法作品
在员工取餐、用餐的片刻间
悄然唤醒对食物的珍视
让“光盘行动”不只是口号
而是变成员工自觉践行的日常习惯
为进一步从源头减少浪费
兰州生物所职工食堂推动多项服务优化举措
增开面食、盒饭外带窗口，优化人流动线
配合“双卡合一”便捷支付系统
缩短取餐等待时间
减少因流程不畅造成的食物浪费
建立管理人员现场巡查机制
将“精准备餐、减少剩餐”纳入日常考核
构建系统化的节约管理模式
设置长效线上问卷二维码
常态化收集员工对菜品与服务的意见建议
真正做到“员工关心什么，食堂就改进什么”
未来，中国生物兰州生物制品研究所将持续聚焦职工群众集中反映的共性需求、职工服务保障等方面的问题，秉持用心用情服务职工的宗旨，不断优化管理、提升服务，切实增强职工的幸福感与归属感，为企业高质量发展注入温暖力量。
“食堂焕新”感悟
自己摘的梨，熬出来的汤就是格外的清甜啊！
—— 董斌 党群工作部
增开了外带窗口后，大大缩短了排队等餐时间，表扬表扬！
—— 张洪浩 科研管理中心
食堂菜品质量提升很大，新增了好几道新菜品，麻辣烫超级nice！
—— 刘鸿斌 疫苗二室
食堂自己制作月饼就是不一样！干净又卫生！饼皮糯得恰到好处，搭配内馅的香甜，一口下去满是治愈的软糯滋味！
—— 洪文浩 菌苗四室
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